Тибон
phone
  • (044) 339-99-09
ETOVКиевТибонТовары и услугиСТЕЙК ФИЛЕ (STEAK FILET)
Контакты
  • Тибон
  • Ангелина Мозговая
  • +38 (044) 339-99-09
    Менеджер
  • Написать нам
  • Большая окружная 17а, Киев

СТЕЙК ФИЛЕ (STEAK FILET)

Steak Filet и Beefsteak (Стейк филе, он же бифштекс) сухой выдержки 10 дней
Цена: 55.80 грн. /шт.
Есть в наличии
  • Детальное описание
  • Оставить отзыв

Стейка филе (или же бифштекса) является его изумительно универсальным по вкусовым свойствам и качеству, а также в способах приготовления данного вида мяса. Не участвуя в особенных нагрузках, мышцы говяжьей вырезки обладают всеми прекрасными свойствами нежного, сочного и удивительно вкусного мяса. Стейк филе берется именно из вырезки (другое название – тендерлоин) – из головной ее части.

Удивительные особенности бифштекса – в его универсальности. В приготовлении на гриле бифштекс очень схож с сирлоином, правда в бифштексе мясо немного нежнее. В приготовлении мяса частями (например, медальоны) стейк-филе очень похож по свойствам с филе-миньоном. Из бифштексе также можно приготовить бифстроганов, рубленое мясо, котлеты и бургеры. Мясо бифштекс очень деликатное, внутренние жировые прослойки дают свой специфический вкус и аромат, придают размеренную сочность (особенно, когда готовится жареное на гриле мясо).

Стоит также добавить на очень низкую цену на стейк-филе. Такие виды мяса как сирлоин, филе-миньон и др. стоят на порядок дороже, но не обладают такой универсальностью как бифштекс.

Добавлен: 21 декабря 2015, 12:29
Обновлён: 21 декабря 2015, 12:29

Похожие товары компании:

КЛАБ-СТЕЙК
87 грн./шт.
в наличии
КОРЕЙКА НА КОСТИ
86 грн./шт.
в наличии
МЯСО ТОРНЕДОС (TORNEDOS)
135 грн./шт.
в наличии
МЯСО ФИЛЕ МИНЬОН (FILET MIGNON)
90 грн./шт.
в наличии
МЯСО ШОРТЛОИН(SHORTLOIN)
249 грн./шт.
в наличии
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе ETOV